克日,大碰来自意大利的撞全迷信家多纳托·莱纳蒂(Donato Lanati)制作出了全天下首个发酵机械人,并给它取名为吉妮西丝(Genesis)。天下吉妮西丝以及《星球大战》里的首个生R2-D2机械人有多少分相似,这个酿酒机械人能容纳200千克的发酵葡萄,一次操作能酿造出100升的机械葡萄酒。在初次发酵试验后,人降莱纳蒂对于机械人妨碍了降级。琼浆
酿酒机械人内置传感器,撞全可能精准操作葡萄酒的天下含糖量、PH值以及青花素的首个生含量。除了此之外,机械人还可能实施浸渍以及氧化等酿造工艺。酿酒机械人由头部以及身段两部份组成,外部设实用树脂做的小玻璃窗,酿酒师可能经由这个窗口来监管全部酿造的历程。莱纳蒂将在皮埃蒙特(Piedmont)、西西里岛(Sicily)以及托斯卡纳(Tuscany)等葡萄酒产区争先运用酿酒机械人来酿造葡萄酒。(编译/Sylvie)
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